<No1,トッポギ> 誰でも美味しく作れるトッポギの秘訣はタレ

トッポギにラーメンを入れたラポッキ！！(ちょっとスープが少なくなってしまいましたが笑)

こんばんは！最近「17ライブ」を始めました。

その中で、韓国料理を作っています！

そして、レシピをブログで公開しますので、是非参考にしてください^_^

<材料の下ごしらえ>

長ネギ×1本  ささうちと小口切り

韓国おでん×1枚

主役のトック

左:薄いトック 右:長いトック(今回は両方入れましたが好きな方でok)

<タレ>2人前

砂糖 荒い唐辛子 コチュジャン 濃口しょうゆ    水

  1    ：        1     ：       2/3      ：       1/2       :       1

30g            30g             20g               10g            30g 

この比率がGood!!

カンタンだけども美味しいトッポギのタレ！！

煮る時に水を30g投入。(ダシを使う更に美味しい:上写真は煮干しと昆布のダシ)

白い部分のネギ以外を全部一緒に煮る。

出来上がる直前にネギを投入し、最後に軽く煮て、コショウを振ったら出来上がり！！

紹介したのは基本となるタレです。ここに何かを足してアレンジしてみるのもいいでしょう！

また、ぼくはこれにラーメンを入れました。チーズを入れても美味しそうですね！

いろいろアレンジしてみてくださいね^_^